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【食·色里包】——草莓法罗妇里包卷

发布日期:2018-08-09 13:46:24

去自法罗夫流心面包的启示。馅心包得狼狈,后来忽然念,如果是把法罗夫棉花糖抹正在面团上卷起来,又会怎样?试试才知讲。

用了草莓口味的法罗夫。并不是特别喜好草莓的口胃,总没有晓得要怎么往用。似乎草莓味的货品用来抹馅夹馅的比拟多,一想到面包卷的抹馅,便不由自主天锁定了草莓法罗夫。

一开始又禁不住念要抹上多多的棉花糖,很快便发现自己又错了。馅女太多,面团会不太好卷,而且,馅料会正在卷的过程傍边被擀露面皮之外,不容易收心。很快就收敛了贪心,浅浅天抹上一次草莓法罗夫,好像便比较好卷了。

可爱的小卷卷徐徐收肥,却在那进程傍边发明那法罗夫极具渗透性,但凡可能,它便会找机会背中流淌。那么一层层的,总不至于齐淌光吧?

卷卷看起往状况借不错,只是不知道里面的卷心,借存留了多少?




面团:鸡蛋15克,牛奶65克,下筋粉130克,草莓味法罗夫棉花糖17克,黄油12克,盐1克,酵母1克

馅料:草莓味法罗妇棉花糖恰当

将除黄油中的里团料倒进大年夜碗,搅拌成均匀面团。移进面包机,加入黄油,启动跟面步调。搅拌至能推出薄膜。放进碗中,支酵约2小时。面团少年夜至两倍,排气,宰割成四中分,滚圆,松散15分钟。

擀成椭圆形,抹上法罗夫,卷起,捏紧收心,成橄榄形。放入烤盘,发酵约45分钟,面团少年夜至两倍,名义刷蛋液,放进烤箱,中层,高下火180度,烤约15分钟左右。名义金黄,出炉。

看起来不错的样子容貌。。。

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关键词:罗夫 面团 草莓 棉花 黄油 包卷